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Eres un líder detallista, orientado y altamente organizado; están motivados para ofrecer resultados y son conocidos por su compromiso con la excelencia y la calidad. Eres confiable, autosuficiente y apasionado por la buena comida y la prestación de un servicio al cliente excepcional. Posee sólidas habilidades de organización y priorización que proporcionarán la base para el éxito; mientras que su dedicación profesional y una actitud orientada al trabajo en equipo asegurarán los más altos niveles de servicio y calidad.
Su motivación es garantizar la entrega de una experiencia de hospitalidad excepcional. Proporcionas una dirección clara a los supervisados. Como gerente exitoso, usted comprende la importancia de sus responsabilidades y de asegurarse de que se sigan los estándares y procedimientos establecidos. Usted da el ejemplo a su equipo con su consistencia, enfoque en el proceso y compromiso para garantizar la seguridad y el cumplimiento.
Tienes una gran atención a los detalles y te enorgulleces de los logros y el rendimiento de tu equipo. Impones respeto y tus compañeros de trabajo reconocen tu liderazgo e integridad, trabajas bien bajo presión y tienes excelentes habilidades de observación y escucha.
Eres muy bueno para identificar problemas antes de que sucedan y tomar medidas; Los subordinados se sienten cómodos acudiendo a ti en busca de dirección. Aplica con calma su experiencia y habilidades interpersonales a la situación para brindar una dirección procesable y de calidad. Le gusta que las cosas se hagan bien y utilizará sus excelentes habilidades de comunicación para trabajar con otros para recopilar la información que necesitará para garantizar la calidad y el rendimiento. Tiene un historial comprobado como un alto rendimiento, asegurando que todos los componentes de las operaciones de la cocina funcionen de manera eficiente y efectiva; entregando un producto final excepcional.
Debes tener experiencia en un entorno de cocina; asegurando la calidad y presentación de los alimentos, programación, inventario y compras. Domina y comprende la importancia de controlar el costo de los alimentos y la mano de obra para ejecutar una operación exitosa.
Requisito del trabajo
Eres autónomo con una fuerte ética de trabajo y trabajas bien con una supervisión mínima. Es imprescindible tener al menos (3) años de experiencia en la gestión de una cocina de gran volumen.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Grove Bay Hospitality Group se creó en 2010 con la idea de que estaría completamente conectado con la comunidad. Al igual que nuestro logotipo, nuestros fundadores y los miembros principales del equipo tienen raíces profundas en el sur de Florida. Para nosotros, esta conexión con nuestra comunidad puede consistir en abrir un gran restaurante, proporcionar nuevos empleos para nuestros compañeros de Miami o incluso donar nuestro tiempo y recursos a las muchas organizaciones benéficas que apoyamos.
Grove Bay aspira a mejorar la vida de sus huéspedes, empleados, comunidades e inversores como líder de la industria de restaurantes mediante el desarrollo de conceptos de restaurantes innovadores, memorables y de gran éxito. Desde los ingredientes hasta el servicio al cliente, Grove Bay se compromete a ofrecer solo la más alta calidad en todos los niveles de operación. Creemos que si brindamos a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad excepcionales, si capacitamos y cuidamos a nuestra gente, y si somos un miembro activo de nuestra comunidad, entonces el desempeño y las ganancias se ocuparán de sí mismos.
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