- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de ascenso
- Capacitación y desarrollo
- Seguro de la vista
Responsabilidades:
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Liderazgo Operativo:
- Supervise y administre las operaciones diarias del restaurante de alta cocina, el salón y la cremería.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y mantener un entorno limpio y bien mantenido.
- Supervise los niveles de inventario y colabore con los proveedores para garantizar un stock adecuado.
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Gestión de equipos:
- Reclutar, capacitar y supervisar a los miembros del personal, brindando orientación y apoyo.
- Programe y coordine los turnos del personal para cumplir con los requisitos operativos.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, promoviendo el trabajo en equipo y el desarrollo profesional.
-
Servicio al cliente:
- Mantener los altos estándares de servicio al cliente en todas las áreas del establecimiento.
- Atender las consultas e inquietudes de los clientes, asegurando resoluciones rápidas y satisfactorias.
- Supervise y evalúe los comentarios de los huéspedes para mejorar continuamente la calidad del servicio.
-
Gestión financiera:
- Trabaje en estrecha colaboración con el equipo financiero para administrar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad.
- Implemente estrategias de precios y promociones efectivas para generar ingresos.
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Gestión de Eventos (Lounge):
- Supervise la planificación y ejecución de eventos en el salón, asegurando operaciones sin problemas.
- Colabore con el equipo de marketing para promover eventos en el salón y atraer a una clientela diversa.
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Operaciones de Lechería (Fines de Semana):
- Gestione la cremería solo los fines de semana, asegurando la calidad del producto y la satisfacción del cliente.
- Coordine con el personal de cocina y de recepción para agilizar las operaciones.
Calificaciones:
- Experiencia comprobada en la gestión de restaurantes, particularmente en establecimientos de alta cocina.
- Fuertes habilidades de liderazgo y organización.
- Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales.
- Conocimiento de las operaciones de restaurantes y salones, incluida la gestión de eventos.
- La familiaridad con las operaciones de cremería o postres es una ventaja.
- Posibilidad de trabajar en horarios flexibles, incluidos los fines de semana y las noches.
Educación y Certificación:
- Se prefiere una licenciatura en Administración Hotelera o un campo relacionado.
- El permiso de manipulador de alimentos y otras certificaciones relevantes son una ventaja.
Únase a nosotros en Red Rooster Overtown y sea parte de una emocionante experiencia culinaria donde la creatividad, la calidad y el servicio excepcional se unen para crear momentos memorables para nuestros huéspedes.
Somos un empleador de E-Verify y con igualdad de oportunidades, debe mostrar prueba de elegibilidad para trabajar en los EE. UU.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Grove Bay Hospitality Group se creó en 2010 con la idea de que estaría completamente conectado con la comunidad. Al igual que nuestro logotipo, nuestros fundadores y los miembros principales del equipo tienen raíces profundas en el sur de Florida. Para nosotros, esta conexión con nuestra comunidad puede consistir en abrir un gran restaurante, proporcionar nuevos empleos para nuestros compañeros de Miami o incluso donar nuestro tiempo y recursos a las muchas organizaciones benéficas que apoyamos.
Grove Bay aspira a mejorar la vida de sus huéspedes, empleados, comunidades e inversores como líder de la industria de restaurantes mediante el desarrollo de conceptos de restaurantes innovadores, memorables y de gran éxito. Desde los ingredientes hasta el servicio al cliente, Grove Bay se compromete a ofrecer solo la más alta calidad en todos los niveles de operación. Creemos que si brindamos a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad excepcionales, si capacitamos y cuidamos a nuestra gente, y si somos un miembro activo de nuestra comunidad, entonces el desempeño y las ganancias se ocuparán de sí mismos.
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