- Instalación y desinfección de estaciones de trabajo.
- Siguiendo las listas de preparación creadas por los chefs.
- Medir ingredientes y condimentos, y preparar ingredientes de cocina, como caldo de sopa, para usar en el proceso de cocción.
- Preparar platos sencillos, como entrantes o ensaladas.
- Asegurarse de que todos los alimentos estén correctamente almacenados y sean fácilmente accesibles.
- Asistir a los chefs en la preparación de los alimentos y atender las tareas culinarias que surjan.
- Distribución de platos a los camareros para ser atendidos, limpieza de platos para lavar platos y preparación de paquetes de comida para llevar para los clientes.
- Supervisión de la temperatura de los alimentos y de la sala de refrigeración.
- Aceptar o rechazar ingredientes de los proveedores.
- Mantener una cocina limpia, ordenada y desinfectada.
- Preparación de bebidas y cócteles de acuerdo a las especificaciones del chef.
- Diploma de escuela secundaria o equivalente.
- La formación en la escuela culinaria sería ventajosa.
- La experiencia como cocinero puede ser ventajosa.
- Destreza manual para manejar utensilios de cocina como cuchillos.
- Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
- Resistencia física para trabajar turnos largos en un entorno ajetreado.
- Flexibilidad para trabajar por turnos, fines de semana, noches y días festivos.
- Capacidad para trabajar en un entorno estresante y acelerado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Grove Bay Hospitality Group se creó en 2010 con la idea de estar completamente conectado con la comunidad. Al igual que nuestro logotipo, nuestros fundadores y miembros del equipo central tienen profundas raíces en el sur de la Florida. Para nosotros, esta conexión con nuestra comunidad puede ser en forma de abrir un gran restaurante, proporcionar nuevos empleos para nuestros compatriotas miamenses o incluso donar nuestro tiempo y recursos a las muchas organizaciones benéficas que apoyamos.
Grove Bay aspira a mejorar la vida de sus huéspedes, empleados, comunidades e inversores como líder de la industria de restaurantes mediante el desarrollo de conceptos de restaurantes innovadores, memorables y de gran éxito. Desde los ingredientes hasta el servicio al cliente, Grove Bay se compromete a ofrecer solo la más alta calidad en todos los niveles de operación. Creemos que si brindamos a nuestros huéspedes experiencias de hospitalidad excepcionales, si capacitamos y cuidamos a nuestra gente, y si somos un miembro activo de nuestra comunidad, entonces el rendimiento y las ganancias se cuidarán por sí mismos.
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