Cocinera de despensa Glass & Vine

Cocinera de despensa

Tiempo completo • Glass & Vine
Responsive recruiter
Beneficios:
  • Seguro médico
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
  • Partidos de la empresa
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Asistencia para la matrícula
¡Glass & Vine busca cocineros de despensa para unirse al equipo!

Glass & Vine es un vibrante local de restauración al aire libre ubicado en el pintoresco Peacock Park de Coconut Grove. Nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria única, rodeado de vegetación exuberante y un ambiente relajado y acogedor. Estamos comprometidos a ofrecer comida excepcional y experiencias memorables a nuestros huéspedes.

Descripción del puesto:

Buscamos un cocinero de despensa cualificado y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario en Glass & Vine. El cocinero de despensa desempeñará un papel crucial para garantizar la preparación y presentación de alta calidad de alimentos fríos y ensaladas. Este puesto requiere atención al detalle, creatividad y un compromiso con el mantenimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.


Responsabilidades:
  • Prepara y monta alimentos fríos, ensaladas y entrantes según recetas y estándares de presentación establecidos.
  • Mantener la limpieza y organización de la estación de despensa, incluyendo frigoríficos, puestos de trabajo y áreas de almacenamiento.
  • Asegúrate de que todos los productos alimenticios estén frescos y correctamente almacenados, siguiendo las directrices de seguridad alimentaria.
  • Colabora con el resto del personal de cocina para garantizar una producción de alimentos fluida y eficiente.
  • Colaborar en la gestión de inventarios, incluyendo la rotación de inventarios y el pedido de suministros cuando sea necesario.
  • Sigue todas las normativas de salud y seguridad, incluyendo el manejo y disposición adecuados de los alimentos.
  • Aporta ideas para el desarrollo del menú y participa en los cambios de temporada del menú.
  • Cumple con los estándares y directrices culinarias de Glass & Vine para la consistencia y la calidad.
  • Ayuda con cualquier otra tarea de cocina asignada por el Chef Ejecutivo o el Sous Chef.

Requisitos:
  • Experiencia probada como cocinero de despensa o en un puesto similar en un restaurante o establecimiento culinario.
  • Conocimiento de técnicas de preparación de alimentos fríos, incluyendo preparación de ensaladas y aperitivos.
  • Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
  • Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alta presión.
  • Buen trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
  • Creatividad y pasión por la excelencia culinaria.
  • Disponibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.
  • Un título o certificación culinaria es un plus, pero no es obligatorio.
Si eres un cocinero de despensa dedicado y talentoso con pasión por crear platos excepcionales, te invitamos a unirte a nuestro equipo en Glass & Vine.
 
Grove Bay es un empleador que ofrece E-Verify y igualdad de oportunidades, debes demostrar elegibilidad para trabajar en EE. UU.
Compensación: 16,00 $ - 18,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

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Política de privacidad

Beneficios

Financiero

- Salarios competitivos
- Plan de reparto de utilidades - Gestión
- Programa de recompensas de Grove Bay
- Programa de Referencia del Empleado
Carrera profesional

- Grove Bay Connect
- Entrenamiento avanzado
- Programa de reembolso de matrículas
- Programa de formación
- Programa de formación y desarrollo individualizado
Bienestar

- Seguro médico
- Seguro dental
- Seguro de visión
- Seguro de vida
- Discapacidad a corto plazo / Discapacidad a largo plazo
- Tiempo libre pagado
- Pago por maternidad
- Pago de paternidad
- Sabático
Social

- Eventos para empleados
- Celebración de días festivos
- Portal social Grove Bay Connect